農園概要
会社名 | 株式会社山市農産 |
---|---|
代表取締役 | 鈴木 亮太郎 |
所在地 | 〒961-8091 福島県西白河郡西郷村熊倉字風吹150 |
TEL | 0248-25-4461 |
FAX | 0248-25-3717 |
アクセスマップ
JR東北本線「新白河駅」から車で6分
代表メッセージ

学生の時、友達に「今日は何を作ってくれるの?」といわれ、いつの間にか食堂のようになったアパート。卒業してサラリーマンをやったが、2年程で退職し、料理の世界に飛び込んだ。いろいろな食材を扱う中でやはり、原点は食材だという思いになっていく。
29歳で包丁から鍬・鎌に持ち替え、実家の米農家を継いだ。一から野菜作りを勉強し始めた。
私の思いの根っこにあるのは、食べ物で「笑顔になってほしい!」という思いのようだ。
人は嬉しい時、楽しい時、感動した時、美味しい物を食べた時も笑顔になる。
おいしいと感じる食材を育て作ること、その食材を使って料理して提供すること、それぞれ大変なことなのは、私自身、身を持って感じてきた。だからこそ、自分たちの生産した食材に思いを乗せ、食べる人が笑顔になるような物作りをしていきたい。
株式会社山市農産 代表 鈴木 亮太郎